Bratislavské rezy
Cesto
10 vajec
10 lyžíc kryšt. Cukru
Trošku vody (5 čajových lyźičiek)
10 lyžíc hladkej múky
2 lyžice oleja
1 kypriaci prášok
Krém:
0,6 l mlieka
2 balíčky Zlatého klasu
4 lyžice cukru
200 g masla
Rum
Rozvar – nemusí byť
0,5 l vody
3 lyžice cukru
2 pl. lyžice citrón. Šťavy
2 pl. ovocného sirupu
POSTUP PRÍPRAVY
Zo surovín na cesto upečieme dva pláty. Cesto: žĺtky zmiešame s cukrom, pridáme vodu, múku s práškom do pečiva, vymiešame mixérom, pridáme olej a sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plechy, kde máme rozložené papiere na pečenie. Upečieme. Jeden môžeme poliať čokoládou, ktorú necháme stuhnúť, potom prevrátime a potrieme džemom. Priložíme druhý plát, ten polejeme uvareným rozvarom – ja nepolievam (citrodeko dáme podľa chuti, kto ma ako rád kyslé), ďalej dáme krém (krém - uvaríme puding a po vychladnutí zašľahávame do masla + rum podľa chuti) a na záver poliať čokoládou. Dobrú chuť