Čokoládový perník

Korpus:
- 400 gr hladkej múky
- 300 gr práškového cukru
- 2 celé vajíčka
- 2 PL kakaového prášku
- 1 ČL sody bicarbony
- 3 PL marhuľového lekváru
- 1 kypriaci prášok do perníka
- 400 ml mlieka
- 200 ml oleja

Poleva:
- vyšňový lekvár na potretie korpusu
- 200 gr čokolády na vrenie
- 100 gr stuženého tuku (CERA)

Postup:
Všetky suroviny na prípravu korpusu vložíme do jednej nádoby a dôkladne vymiešame elektrickým mixérom. Vylejeme do väčšieho vymasteného a múkou vysypaného plechu. Rúru predhrejeme na 160°C a pečieme 25 minút, potom teplotu zvýšime na 180°C a pečieme ešte ďalších 15 minút. Korpus necháme vychladnúť a potrieme lekvárom. Z čokolády a stuženého tuku si v parnom, alebo vodnom kúpeli urobíme polevu, ktorú vylejeme na korpus. Necháme stuhnúť. Servírujeme s čerstvým ovocím alebo so šľahačkou.