Dobošové rezy

Cesto
700 g hladkej múky
3 celé vajcia 
300 g prášk. cukru
50 g masla
1,5 balíčka PDP
1 dcl mlieka
Plnka
1,5 l mlieka
3 žĺtka
4,5 Zlaté klasy 
4-5 l cukru
2,2 masla 
300 g prášk. cukru
100 g kakaa
POSTUP PRÍPRAVY
Všetky suroviny zamiesime, mlieko postupne prilievame a vymiešame hladké cesto.Rozdelíme na 6 častí.Rozvaľkáme, preložíme na nevymastený plech a upečieme. Rýchlo sa pečie!
Z mlieka, klasov, cukru a žĺtkov uvaríme puding a necháme vychladnúť.
Potom si vymiešame druhú časť plnky a spojíme s pudingom.
Krémom plníme pláty, opatrne pritláčame, pláty sú veľmi krehké a môžu sa zlomiť. Na horný plát dáme čokoládovú polevu. Večer ich treba naplniť, aby do rána zmäkli (mali by sme ich aj zaťažiť).