Moravské koláče s posýpkou :: Tradičné recepty

Úvodná stránka > Moravské koláče s posýpkou

Moravské koláče s posýpkou

(recept z Lidla)

$Description: C:\Users\User\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\20150221_121124.jpg$ Ingrediencie:

Cesto

1 vanil. Cukor

300 ml mlieka

30 g droždia

500 g hladkej múky

50 g kryštál. Cukru

2 žĺtky

100 g mäkkého masla

Trošku soli

1 vajíčko na potretie

Tvarohová plnka (naša)

1 celý tvaroh (250 g) – jemne hrudkovaný

1 vanil. Cukor

Práškový cukor podľa chuti

Hrozienka

1 – 2 lyžice Zlatého klasu (záleží od hustoty tvarohu)

$Description: C:\Users\User\AppData\Local\Microsoft\Windows\INetCache\Content.Word\20150221_122301.jpg$ Citrónová kôra

1 vajce

Lekvár

Orechová plnka

150 g mletých orechov

Práškový cukor podľa chuti

Horúce mlieko

Posýpka

50 kryštál. Cukru

80 g hrubej múky

50 g mäkkého masla

POSTUP PRÍPRAVY: (upravený)

Urobíme si kvások, necháme odležať 10 minút. Zmiesime suroviny a necháme kysnúť 1 hodinu. Zatiaľ si pripravíme plnky, každú zvlášť zmiešame.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Pomocou hrnčeka vykrajujeme kolieska (naše mali priemer 7 cm). Do stredu si urobíme priehlbinku pomocou lyžice. Koláčiky plníme rôznymi plnkami. My sme kombinovali tvarohovú s lekvárovou. Koláče poukladáme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie. Kraje koláčikov treba potrieť ešte rozšľahaným vajíčkom a na záver posypeme pripravenou posýpkou. Môžu sa ešte nechať na plechu podkysnúť. Dáme piecť na 190 – 200° na zhruba 15 – 20 min.

Kontaktujte nás