Ryžový nákyp

Suroviny

3 poháre ryže
1L mlieka
vanilkový cukor
kryštálový cukor
kompót
maslo
strúhanka
vajcia

POSTUP PRÍPRAVY

Ryžu premyjeme a vysypeme do hrnca. Zalejeme ju mliekom a varíme až do zmäknutia. Aby sa nám ryža nepripálila, pridáme mlieko a cukor (môžeme aj hrozienka). Varíme až do zmäknutia. Potom oddelíme žĺtka od bielkov . Žĺtka pridáme do ryže a potom biely tuhý sneh. Jánske sklo vymažeme maslom a vysypeme strúhankou a potom do neho vlejeme polovicu ryže. Na ryžu poukladáme kompótové ovocie a zalejeme zase ryžou. Vrch posypeme strúhankou a poukladáme maslo. Necháme piecť na 180° .
Upečený ryžový nákyp polejeme kompótovou šťavou.