Silvestrovské slané pečivo

Silvestrovské slané pečivo

Ingrediencie
1/2 kg hladkej múky špeciál
1/2 kg Palmarínu
2 žĺtka
2 KL soli + 1 ČL vegety
1 kocka kvasníc
mlieko a cukor na kvások
sezam, mak, nastrúhané mandle, paprika
POSTUP PRÍPRAVY
Kvasnice necháme napučať v mlieku a cukre. Keď pôjdeme miesiť cesto, pridáme do neho iba kvások, nie mlieko (To zabezpečí krehkosť a jemnosť slaného pečiva). Cesto nenecháme ďalej kysnúť, ale rovno ho zamiesime. Ja som si rozdelila cesto na dve časti. Jednu polovicu som vyvaľkala na hrúbku cca 3-5 mm a vykrajovala. Z druhej polovice som urobila „pizza koliečka“ so šunkou, syrom, kečupom a pizza korením. Pečivo a koliečka dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme ešte vajíčkom, posypeme sezamom alebo inými koreninami. Pečieme pri 180 stupňoch dozlatista. Pripájam moju foto.
Vynikajúce odporúčam, na Silvester ako stvorené :). A zároveň prajem šťastný nový rok 2017 ;).