Španielske vtáčky

Suroviny

bravčové stehno
cesnačka
vajcia
uhorka
slaninka
horčica
cibuľa
rasca
ml. Korenie + soľ + vegeta
grill. guláš. Korenie, paprika

POSTUP PRÍPRAVY:

Mäsko naklepeme, posolíme, pokoreníme ( z jednej aj z druhej strany) . Potom dáme z jednej strany horčicu ( tam kde vtáčky plníme) , dáme ¼ vajíčka, slaninku, ½ uhorky , zavinieme, obtočíme nitkou.
V hrnci si na masti udusíme cibuľku do zmäknutia, pridáme vtáčky, posypeme ich rascou, paprikou, grilovacím, gulášovým korením. Potom pridáme 1-2 bôbkové listy a necháme podusiť na 1 a ½ h až 2h. Podávame s ryžou.