Zapekané kuracie stehná so smotanou

Ingrediencie

Kuracie stehná/prsia

Šunka

Plátkový syr

Hladká múka

Koreniny – červ. Paprika

Kyslá smotana / šľahač. Smotana

Horčica

Šampiňóny

POSTUP PRÍPRAVY:

1. Stehná umyjeme, osolíme a obalíme v zmesi hladkej múky a sladkej papriky - vypražíme na oleji, aby sa mäsko zatiahlo.

2. Kým sa mäsko opeká zmiešame kyslú smotanu s horčicou (cca 1-2 ČL horčice na kelímok smotany, alebo podľa chuti), dochutíme soľou a korením, príp. vegetou.

3. Opečené stehná preložíme zo zapekacej misy (na plech) vystlaný papierom na pečenie

4. Na každé stehno položíme plátok šunky, plátok syra a celé to natrieme zmesou smotany a horčice, alebo keď nemáme čas, len to polejeme šľahačkovou smotanou. + Môžeme pridať na vrch šampiňóny.

5. Pečieme odkryté vo vyhriatej rúre (190-200°C) cca 45 minút - pokiaľ sa smotana nezapečie do ružova.

6. Príloha - mne sa najviac hodí ryža - ale každý podľa svoje chuti.