Zemiakové placky
Ingrediencie:
6 stredných zemiakov
4-5 strúčkov cesnaku
trochu vody
takmer lyžičku soli, korenie, vegeta
hrsť majoránky
2 vajíčka
3 veľké naberačky polohrubej múky
olej + masť
POSTUP PRÍPRAVY:
Očistené zemiaky vymixujeme v mixéri spolu s cesnakom a vodou. (Vždy si necháme kúsok na spodku). Potom pridáme ostatné ingrediencie a všetko spolu poriadne zmiešame. Cesto musí byť dostatočne husté.
Masť a olej spolu roztopíme. Pokračujeme vyprážaním placiek. Hotové harule zbavíme prebytočného tuku pomocou servítok alebo kuchynských utierok.
Podávame s kečupom, nastrúhaným syrom a pečienkou.