Žemľovka

Suroviny

4-5 rožkov
vanilkový cukor
2,5 dcl teplého mlieka
5 lyžíc práškového cukru
maslo
strúhanka
3 vajíčka

POSTUP PRÍPRAVY

Rožky si nakrájame na kolieska a polejeme ich vlažným mliekom. Oddelíme žĺtka od bielkov, vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a pridáme práškový a vanilkový cukor. Do snehu pridáme žĺtka a zmäknuté rožky. Jánske sklo si vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Potom vlejeme ešte neupečenú žemľovku, na ktorú dáme plátky masla a necháme piecť na 180° 20-25 minút. Už upečenú žemľovku polejeme ríbezľovou alebo kompótovou šťavou.

* Do žemľovky môžeme pridať kúsky ovocia alebo kompót.