Žemľovka - obrázkový postup
Žemľovka
Suroviny
4-5 rožkov alebo vianočka
vanilkový cukor2,5 dcl teplého mlieka
5 lyžíc práškového cukru
maslo
strúhanka
3 vajíčka
ovocie
POSTUP PRÍPRAVY
1. Rožky (vianočku) si nakrájame na kolieska a polejeme ich vlažným mliekom. Oddelíme žĺtka od bielkov, vyšľaháme z bielkov tuhý sneh a do neho pridáme práškový a vanilkový cukor.
2. Do snehu pridáme žĺtka a zmäknuté rožky.
3. Jánske sklo si vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Potom vylejeme pólku žemľovkového cesta do jánskeho skla a poukladáme naň ovocie (jablká, marhule). Ovocie zalejeme druhou polovicou cesta a zase posypeme strúhankou.
4. Nakoniec poukladáme na vrch plátky masla a necháme piecť na 180° 20-25 minút. Už upečenú žemľovku
polejeme ríbezľovou alebo kompótovou šťavou.
